Det Ny Røgeri

Det Ny Røgeri  tlf. 60 18 30 54

Det Ny Røgeri  | Tlf. 60 18 30 54

Gillardeau 2

Gillardeau-østers er kendt for deres høje kvalitet og smag. De betragtes som en af ​​de fineste østers i verden og er elsket af østersentusiaster overalt.

Gillardeau-østers stammer fra Frankrig og opdrættes i specielle østersbanker, der er beliggende i Marennes-Oléron-regionen. Disse østersbanker har ideelle betingelser for væksten af ​​østers, da området er præget af lavvandede kystlaguner og et rigt næringstilbud fra floderne, der løber ud i Atlanterhavet.

Hvad der gør Gillardeau-østers særligt bemærkelsesværdige er deres unikke smag og konsistens. De har en rig og cremet smag med en let nøddeagtig undertone og en sødlig eftersmag. Kødet i Gillardeau-østers er saftigt og mørt med en silkeagtig tekstur, der smelter i munden. Østersene er også kendt for deres karakteristiske grønne skal, som skyldes en alge, der vokser på dem. Mange renser skallerne og bruger dem som dekorationer, evt. malet i sølv eller guldfarve, eller som bunddekorationer i haven.

Gillardeau-familien, der har drevet østersopdræt i generationer, har et stærkt engagement i kvalitet og bæredygtighed. De dyrker deres østers med stor omhu og opmærksomhed på detaljer. Østersene opdrættes i specielle bassiner og fodres med nøje udvalgte alger for at sikre, at de får den bedst mulige smag og næring.

Hvis du vælger en Gillardeau-øster, kan du forvente en smagsoplevelse, der er fyldt med kompleksitet og finesse. Deres delikate og forfinede smag gør dem til en favorit blandt østerselskere, der søger en exceptionel spiseoplevelse.

Vi sælger kun de store 2’ere, hvor du får masser af østers for dine penge.

Østers sælges levende, så check at de er helt lukkede og tunge, før du åbner dem. Så ved du at de er friske. Vi kontrollerer altid om dine østers er friske, når vi sælger dem enkeltvis, men fra os til dit bord, skal du selv checke om de er friske.

Information

Gillardeau Østers 2
Størrelse 86-110 gram
48 stk. pr. fustage
Opbevaring +2 grader
Holdbarhed 2-3 dage
Type: Levende
Fangssted: Frankrig
Fangsmetode: Opdræt

Scroll to Top